部落客推薦》盤點人氣台中芋頭蛋糕TOP5,乳酪控必看!

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芋頭蛋糕因為其獨特的香氣及綿密的口感而受到許多人喜歡,更是有許多人熱愛芋頭到非它不可,小編身邊也有不少朋友是超級狂熱的芋頭甜點控!

為了造福這些芋頭成癮者,因此今天要來為大家推薦知名的台中蛋糕品牌-麥仕佳烘焙坊的四款熱度及搜尋量都相當高的台中芋頭蛋糕,如果你是位住在中部的芋頭控,或是想要尋找中部的團購芋頭美食,那麼就千萬不要錯過這篇盤點總整理!

【台中芋頭蛋糕推薦第一名】麥仕佳 迷你蛋糕盒|宅配

麥仕佳迷你芋頭蛋糕
圖/麥仕佳推出的迷你芋頭蛋糕,讓小鳥胃也能滿足。

這個由麥仕佳推出的迷你芋頭蛋糕盒超級推薦!

有時候ㄚ季真的很懶,不想跑出門購買,這個就可以直接在家下單購買,另外有時候我只是想淺嚐一下,不想吃太大盒,下午茶時小吃一小盒真的很剛好,這邊推薦給各位小鳥胃又想吃芋頭蛋糕的人,你們有福啦!

推薦閱讀:平價超人氣》台中蛋糕推薦【麥仕佳烘培坊】甜點控必看!

【額外台中蛋糕推薦】麥仕佳母親節蛋糕

在母親節這天,慰勞默默為家庭付出一整年的媽媽也是一件非常幸福的事情,相信媽媽們收到子女送的禮物,肯定都能夠非常開心,就算只是一份小小的蛋糕,也足以表達我們對媽媽的感謝了。

而既然我們談到母親節蛋糕,自然就很難忽略客製化蛋糕的優勢了,因為經過客製化精心設計的禮物,往往都最能夠打入心坎,而麥仕佳烘焙坊為了因應每年的母親節到來,也特別在每年的母親節推出限定款的創意特色母親節蛋糕,其中當然包括了麥仕佳最廣為人知的客製化蛋糕。

也因為麥仕佳近年來推出的幾款兼具創意以及口味的母親節蛋糕,網路各大論壇上的蛋糕老饕們,也紛紛將麥仕佳評比為近年來最值得拿來孝敬母親的母親節蛋糕品牌之一,以下小編也幫各位介紹幾款麥仕佳烘焙坊熱銷的母親節蛋糕:

麥仕佳母親節蛋糕 1:芋見幸福蛋糕

麥仕佳母親節蛋糕-芋見幸福
麥仕佳母親節蛋糕-芋見幸福

麥仕佳在芋頭蛋糕上的實力是所有台中、彰化人有目共睹的,這款招牌熱銷的芋見幸福蛋糕也是麥仕佳長年母親節熱銷的品項,(如果忘記麥仕佳的芋頭水準有多高的朋友們,可以到這裡複習!)以下讓ㄚ季用三個重點帶各位簡單認識這款蛋糕:

  1. 招牌熱銷款:年年銷售冠軍,風靡全台芋頭控市場,獲知名部落客及藝人指定推薦
  2. 招牌芋泥:採用德國機器帶皮烘烤,完整保留芋頭精華,入口鬆軟綿密,讓人一口更接一口
  3. 美味內餡:以日系蛋糕體為基底,覆上厚實爆餡的大甲芋頭泥,佐以金黃布丁細緻滑嫩,適合沈浸茶點、不愛甜膩的媽咪

麥仕佳母親節蛋糕 2:皇冠金天鵝蛋糕

麥仕佳母親節蛋糕-皇冠金天鵝

創意立體的客製化生日蛋糕以及全台中最頂級的芋泥製作水平,一直以來都是麥仕佳的強項,到了母親節,麥仕佳自然不會忘了他們在這方面的優勢,所以他們也推出了這款創意金天鵝的芋泥布丁蛋糕來為每個媽媽慶祝即將到來的母親節,以下也讓小編帶各位認識這款母親節蛋糕:

  1. 母親節限定款:母親節限定推出,限量預購500個,售完為止
  2. 高貴天鵝設計:職人手工悉心打造,擬真雪白天鵝誕生,如夢似幻的羽翼綻放,獻給獨一無二的典雅媽咪
  3. 頂級原料製成:堅持選用化口性極佳的日系昭和麵粉,大甲高品質芋頭,及自家種植牧草餵養的主恩牧場鮮乳製作,成就細緻美味的頂級饗宴

麥仕佳母親節蛋糕 3:義式冰淇淋

麥仕佳母親節蛋糕
麥仕佳母親節蛋糕-義式冰淇淋

麥仕佳的這款義式冰淇淋蛋糕融入了母親節的元素,將母親節送花的習俗融合到了蛋糕中,相信收到有著一朵朵奶油花點綴的蛋糕,媽媽們都會非常開心的,以下也讓ㄚ季用幾個重點幫各位整理這款母親節蛋糕的資訊:

  1. 花朵綻放款:以絲滑香堤綻放玫瑰樣貌,朵朵花兒粉嫩盛開,獻給漂亮媽咪最美的祝福
  2. 義式四種口味:酸甜鳳梨、濃郁巧克力、香甜蘭姆葡萄及美味夏威夷果仁,四種口味變化一次享齊
  3. 盒裝組合:杯型組合設計,人手一杯美味不沾手,聚會時刻歡樂分享

麥仕佳母親節蛋糕 4:夏日芒果

麥仕佳母親節蛋糕-夏日芒果

除了招牌的芋泥以及創意之外,麥仕佳對於季節水果的蛋糕也是頗具盛名,像是麥仕佳的這款夏日芒果母親節蛋糕也在 PTT 網友的口中評價非常高,以下是幾點麥仕佳夏日芒果母親節蛋糕的介紹:

  1. 盛夏首選:融入整座金黃芒果園,以新鮮酸甜滋味演繹夏日風情,展現媽咪熱情陽光的笑容
  2. 多層次口感:濕潤鬆軟的蛋糕體,夾入經典蛋香布丁佐上鮮奶油內餡,搭配芒果金黃酸甜,打造層次豐富的味蕾體驗
  3. 美味回饋:秉持選用好食材並嚴格控管,提供美味又安心的選擇,獲得超過百位消費者食用推薦

除了以上這幾款母親節蛋糕之外,麥仕佳客製化相片蛋糕,以及麥仕佳獨創的創意立體蛋糕,一樣都是很多老饕們首選的母親節蛋糕品項,而母親節也即將來臨,還想看更多麥仕佳烘焙坊顏值與美味兼具的母親節蛋糕評價介紹嗎?你可以參考以下這篇文章:【2024】台中母親節蛋糕推薦 》麥仕佳 TOP 10 排行榜單!

【台中芋頭蛋糕推薦第二名】麥仕佳 鮮芋奶酪蛋糕

ㄚ季身為在地的台中人,又是芋頭控,再知道麥仕佳推出鮮奶酪芋頭蛋糕之後,就馬上再開賣的第一天就飛奔去購買來吃,沒吃還好,一吃馬上成主顧,每個禮拜都會購入一個當作下午茶點心配,真的不誇張的好吃 XD

沒錯!麥仕佳的芋頭蛋糕使用的正是台中大甲的檳榔心芋頭,所以吃起來非常香甜可口,而且味道很濃郁香醇!但只使用檳榔心芋頭還不夠,台中市面上使用檳榔心芋頭的蛋糕店非常多,例如另一間知名的芋頭蛋糕店-寶才食品行也是,但ㄚ季吃起來麥仕佳的味道還是濃厚了點,其中到底有什麼秘密呢?

台中芋頭
圖/麥仕佳使用整顆帶皮烘烤,鎖住濃郁風味。

ㄚ季蒐集資料並跟店員聊天後才知道,原來麥仕佳的工法就和別家不一樣了!一般的蛋糕店使用的都是傳統蒸煮法,而麥仕佳使用的是德國進口的旋風烤爐,那這兩者料理芋頭時帶來的差異在哪呢?ㄚ季整理成下列比較表格:

差異/品牌麥仕佳一般蛋糕店備註
芋頭嚴選大甲頂級檳榔心芋頭一般芋頭檳榔心芋頭至少高一般芋頭30%價格
料理工法德國旋風烤爐傳統蒸煮法旋風烤爐更高效能
料理方式烘烤更能鎖住並提煉出香濃、甜味!蒸爐方法,融入水氣,
會淡化芋頭香氣。
麥仕佳烘烤時使用100kg生芋頭,連皮整顆烘烤80分鐘,萃取出55kg的芋泥精華!
製作用料重本100%大甲芋頭+紐西蘭牛乳製作
濃厚醇香!
採煉乳或使用的牛奶比例少,口感較不綿密、滑順為追求低成本,一般蛋糕店多使用低廉奶料
芋頭蛋糕料理工法差異表

台中芋頭

因為帶皮烘烤,100 公斤的芋頭最多只能烤出55公斤,等於把芋頭的精華都濃縮、提煉在這55公斤裡,蛋糕師傅會再手工將烘烤後的芋頭挖出來進行芋泥加工!

雖然這樣做的食材成本較高,卻也讓烤出來的芋泥變得更加濃郁、香甜又綿密,也讓ㄚ季不禁心裡感嘆,麥仕佳對於食材真的很用心,即便高成本也還是平價發售,不愧為台中CP值最高的蛋糕店!

圖/麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕共有六層堆疊。

除了師傅的製作工法外,麥仕佳使用六大層原料堆疊出繽紛的口感,讓芋頭的風味更加昇華,ㄚ季也來幫大家來介紹一下!

從蛋糕的橫切面依序來看,ㄚ季直接幫大家整理:

第一層顆粒香濃芋泥
第二層綿密日式蛋糕
第三層卡士達鮮奶醬
第四層顆粒香濃芋泥
第五層綿密日式蛋糕
第六層Q彈爽口奶酪
麥仕佳 鮮芋奶酪蛋糕六層風味

芋泥和卡士達鮮奶醬、奶酪的堆疊下,不會讓整個蛋糕吃起來只有芋頭的甜膩感,而是讓濃厚的芋頭有了更多的搭配滋味!

盒裝的蛋糕使用湯匙一口一口地挖,超療癒,且絲滑順口,綿密的蛋糕體吃下去瞬間入口即化,讓你充滿幸福的甜滋味,度過一個非常美好的愉快周末!

而麥仕佳的鮮芋奶酪蛋糕價格也很實惠,誠意滿滿的一大盒只要320元,芋頭控的朋友們,還不趕快手刀購買起來!

【台中芋頭蛋糕推薦第三名】麥仕佳芋見幸福經典生日蛋糕

麥仕佳的這款經典芋泥生日蛋糕,除了華麗的裝飾和水果點綴外,內有滑嫩的布丁與台中大甲特產的濃郁芋泥餡,再搭配上特製的香草蛋糕與少糖配方,讓您可以吃的到滿滿芋泥濃郁口感和布丁綿密香醇的碰撞,簡直迷的ㄚ季不要不要的!

品項名稱麥仕佳芋見幸福經典生日蛋糕 6吋
蛋糕價格NT$ 520
蛋糕特色濃郁芋泥餡撞擊滑嫩的布丁,口感一流
蛋糕尺寸6吋 / 8吋 / 10吋 / 12吋
推薦對象喜歡芋頭蛋糕,生日必備蛋糕!
麥仕佳芋見幸福生日蛋糕

【台中芋頭蛋糕推薦第四名】生乳芋泥炸彈蛋糕

北海道嚴選的十勝生乳霜,再搭配上麥仕佳烘焙坊對於芋泥餡的獨特理解,組合出了這款超有實力的生乳芋泥炸彈蛋糕,一口咬下不僅可以吃到芋頭丁,更可以品到雙層的生乳芋頭餡,再搭配上麥仕佳經典的鬆軟香草蛋糕體,簡直是完美到不行。

品項名稱麥仕佳生乳芋泥炸彈蛋糕
蛋糕價格NT$ 388
蛋糕特色生乳霜與芋泥的碰撞,奶香芋香滿嘴四溢
蛋糕尺寸5吋
推薦對象喜歡芋頭蛋糕,生日必備蛋糕!
麥仕佳生乳芋泥炸彈蛋糕

【台中乳酪蛋糕推薦第五名】麥仕佳草莓奶酪蛋糕

示意圖/麥仕佳的草莓奶酪蛋糕。

ㄚ季本身是一個重度的蛋糕成癮者,幾乎是嘗遍了所有台中蛋糕店的蛋糕,麥仕佳的蛋糕當然也不例外,而麥仕佳的蛋糕除了ㄚ季之前特別鍾愛的芋頭蛋糕以外,這款新推出的乳酪草莓蛋糕也成功了收買了ㄚ季的味蕾,讓ㄚ季體重又要直線飆升了 QQ

以下就讓ㄚ季來幫各位簡介一下這款台中草莓乳酪蛋糕吧!

每日新鮮直送,嚴選大湖草莓

示意圖/麥仕佳草莓蛋糕所採用的大湖草莓。

雖然台中與大湖並不是說特別特別近,如果要每日直送的話可能成本也沒有想像中的便宜,但麥仕佳不願意採用其他產地的草莓,因為唯有夠厲害的原物料、最新鮮的食材,才能打造出一個厲害的草莓蛋糕!

夢幻五層的絕佳口感

示意圖/麥仕佳草莓蛋糕的採用的內餡用料。

麥仕佳除了對於蛋糕本身的用料很講究以外,對於口感與口味層次上的要求也是非常嚴格的,就橫切面來看,您可以參考上圖,抑或是ㄚ季直接幫各位整理成表格:

第一層新鮮大湖草莓
第二層清甜香草慕斯
第三層再一層大草莓
第四層綿密日式蛋糕
第五層草莓風味奶酪
麥仕佳 草莓奶酪蛋糕五層風味

在ㄚ季第一次吃這個乳酪蛋糕之前,會覺得草莓搭上香草慕斯可能會很死甜,但在真正吃過之後,發現其實香草慕斯的甜會和草莓本身的酸甜剛好中和,達到一個很巧妙的平衡,不會讓整個蛋糕都是草莓的味道,也不會都只有香草慕斯的死甜,讓濃厚的草莓味可以一口接一口都不會膩。

堅持手工製作

示意圖/麥仕佳的草莓蛋糕堅持手工製作。

蛋糕的口感一直以來都是ㄚ季最要求的,相信各位有看過ㄚ季以往文章的人都知道,麥仕佳的蛋糕口感一直以來都與ㄚ季對於蛋糕的要求非常吻合,而麥仕佳蛋糕之所以口感能這麼厲害的原因除了嚴選的用料以外,純手工製作也是很大的一個重點,可見他們蛋糕師傅的程度一定不低!

平易近人的草莓蛋糕價錢

示意圖/麥仕佳草莓蛋糕商品圖。

看到這裡,可能很多人會覺得,麥仕佳對於蛋糕用料這麼嚴格,而且對於蛋糕品質的管制也要求不低,那價格一定很貴吧?如果您這麼想,那可就大錯特錯了,因為麥仕佳可是以平價蛋糕店出名的呀!

以下就讓ㄚ季幫各位整理一下這款台中草莓蛋糕的商品資訊表格吧!

品項名稱麥仕佳草莓奶酪蛋糕
蛋糕價格NT$ 380
蛋糕重量590 克
蛋糕特色夢幻五層口感:雙層草莓、香草慕斯、綿密蛋糕體、草莓奶酪
麥仕佳草莓蛋糕介紹一覽表

【網友評價最火紅的台中芋頭蛋糕推薦品牌】麥仕佳烘焙坊

示意圖/2024 網路評價最火紅的蛋糕店,麥仕佳烘培坊精選 LOGO。
示意圖/2024 網路評價最火紅的蛋糕店,麥仕佳烘培坊精選 LOGO。

ㄚ季身為一個理性的蛋糕控,總是以最客觀的角度來挑選蛋糕推薦品牌,也嘗試過不少很悲劇的蛋糕,但在ㄚ季吃到麥仕佳的草莓蛋糕以後,發現其實口味頂級的草莓蛋糕非常多,口味也都非常類似,但麥仕佳烘焙坊的草莓蛋糕在口感上的拿捏卻是完全正中ㄚ季對於蛋糕的想像,以下就讓ㄚ季來幫各位介紹麥仕佳蛋糕之所以能夠成為網友評價最火紅的蛋糕店吧!

日本昭和頂級蛋糕粉

示意圖/麥仕佳蛋糕所採用的蛋糕粉。

ㄚ季對於蛋糕口味的要求其實相較於口感,反而沒有那麼高,而麥仕佳的蛋糕口感之所好,主要都是來自於這款蛋糕粉的功勞,這款日本昭和蛋糕粉,能夠讓蛋糕本體更加柔順,也可以讓蛋糕的彈性增加,達到 Q彈的效果,最重要的是它還可以保濕、起到入口即化的口感!

而這種柔順且極富彈性的同時,又可以入口即化,完美的符合了ㄚ季對於蛋糕的要求,這也是為什麼麥仕佳烘焙坊屢屢成為網友口中第一名的蛋糕推薦主因。

平易近人的蛋糕價錢

看到這邊,您可能會覺得麥仕佳堅持採用這麼頂級的蛋糕粉,那他們的蛋糕一定不便宜吧?那可就大錯特錯了,麥仕佳多年來經營的理念就是要用最親民的價錢,賣出最有良心、品質最好的蛋糕。

也就是說,在台中這麼多家蛋糕店中,您可能可以找到跟麥仕佳相同等級的蛋糕,但您無法在這麼多等級頗高的蛋糕中,找到能夠在價錢方面與麥仕佳匹敵的台中蛋糕店,這也是ㄚ季多年來在找的草莓蛋糕推薦中所得出的最後答案。

台中麥仕佳蛋糕店的實體門市在哪呢?

麥仕佳烘焙坊一共有 14 家實體門市,台中則有三間,歡迎有蛋糕需求的朋友們直接撥打訂購電話或前往門市選購-

麥仕佳烘焙坊-台中大墩店

訂購專線:04-23299555

麥仕佳烘焙坊-台中公益店

訂購專線:04-23281555

麥仕佳烘焙坊-台中漢口店

訂購專線:04-22379555

延伸閱讀:平價超人氣》台中蛋糕推薦【麥仕佳烘培坊】甜點控必看!

參考資料

  1. 2022台中人氣最夯芋泥蛋糕推薦TOP9,濃郁的芋頭香氣療癒指數滿分!- POPDAILY
  2. 台中『台中芋頭蛋糕』| 精選TOP 15間熱門店家 – 愛食記
  3. 台中市『台中芋泥蛋糕推薦』 | 精選TOP 15間熱門店家 – 愛食記

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