【2024】台中蛋糕推薦》身為台中人怎麼可以沒吃過這家蛋糕店?

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台中有非常多名產,像是太陽餅、鳳梨酥等等,都可以找到非常多種相應的店家,不過除了這些以外,台中還有其他東西可以拿出來說嘴嗎?其實還真的不少,尤其是ㄚ季身為蛋糕控,對於台中蛋糕推薦是再瞭解不過了,台中的蛋糕其實也是非常厲害的!

像是今天ㄚ季要介紹的台中蛋糕推薦店家,是ㄚ季來台中生活以後,每個月都會吃上好幾次的蛋糕品牌-麥仕佳烘焙坊,無論是它的芋頭蛋糕、草莓蛋糕抑或是其他甜點品項,都是ㄚ季非常喜歡的,而今天就讓ㄚ季來幫各位介紹一下為何麥仕佳的芋頭蛋糕與草莓蛋糕有資格成為ㄚ季心中的台中蛋糕推薦吧!

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【台中蛋糕推薦店家】 麥仕佳烘焙坊

麥仕佳烘培坊精選LOGO
麥仕佳烘培坊精選 LOGO

麥仕佳烘焙坊是一間有 30 年經營經驗的的中部 14 間連鎖麵包品牌,在台中與彰化皆有銷售據點,他們努力創新、年輕化,對於麵包、蛋糕的品質要求也是極高,在原物料的管制也是都採用國內外最優質的來源,並且用最親民最平價的價格,將每一份蛋糕與甜點回饋給每個台中家庭與網路客戶。

麥仕佳被譽為最精緻又平價的台中蛋糕店,他們擁有創新能力強大的研發團隊,無論是法式三明治抑或是芋頭蛋糕、生日蛋糕、彌月蛋糕,通通都是麥仕佳拿手的蛋糕品項,想要嚐嚐什麼叫做兼具創意、口味與 CP值的超人氣台中蛋糕推薦嗎?

那就趕快讓ㄚ季趕快來幫各位介紹台中蛋糕推薦首選,麥仕佳烘焙坊的蛋糕吧!

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台中蛋糕推薦一》麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕

台中蛋糕推薦店家-麥仕佳烘焙坊
示意圖/使用台中大甲芋頭製成的芋頭蛋糕,是ㄚ季最愛的台中蛋糕之一。

台中大甲的芋頭一直都是ㄚ季最喜歡的食物之一,而ㄚ季又身為重度的蛋糕控,所以自然不會放過台中任何一家有販賣芋頭蛋糕的蛋糕店,而就在ㄚ季嚐了好多次不同蛋糕店的芋頭蛋糕以後,終於找到一家能夠滿足ㄚ季對於蛋糕期望的台中蛋糕店!

麥仕佳烘焙坊的這款芋頭蛋糕,採用了台中大甲當地自產的檳榔心芋頭,無論是口味還是口感都比一般的芋頭來的更好,不過ㄚ季其實在第一次吃到他們家的芋頭蛋糕時,對於他們家芋頭蛋糕的濃厚芋頭味感到非常訝異,且不可相信。

不過在多方了解下,才知道原來麥仕佳在製作芋泥時,手法就與一般蛋糕店不同,造成了芋泥味特別重的原因,也造成了ㄚ季之所以會把這款芋頭蛋糕當作台中蛋糕推薦首選的主因,而具體的做法差異,可以參考以下表格:

差異/品牌麥仕佳一般蛋糕店備註
芋頭嚴選大甲頂級檳榔心芋頭一般芋頭檳榔心芋頭至少高一般芋頭30%價格
料理工法德國旋風烤爐傳統蒸煮法旋風烤爐更高效能
料理方式烘烤更能鎖住並提煉出香濃、甜味!蒸爐方法,融入水氣,
會淡化芋頭香氣。
麥仕佳烘烤時使用100kg生芋頭,連皮整顆烘烤80分鐘,萃取出55kg的芋泥精華!
製作用料重本100%大甲芋頭+紐西蘭牛乳製作
濃厚醇香!
採煉乳或使用的牛奶比例少,口感較不綿密、滑順為追求低成本,一般蛋糕店多使用低廉奶料
芋頭蛋糕料理工法差異表

還想了解更多台中大甲芋頭、麥仕佳芋頭蛋糕的資訊嗎?您也可以參考以下表格以及ㄚ季以前寫過的文章:

品項名稱麥仕佳 鮮芋奶酪蛋糕
蛋糕價格NT$ 320
蛋糕重量550 克
蛋糕特色六層口感、滿滿芋泥與奶香、不加任何一滴水
麥仕佳芋頭蛋糕介紹表格

推薦閱讀:台中芋頭蛋糕推薦》超人氣【鮮芋奶酪蛋糕】芋頭控必看!

台中蛋糕推薦二》麥仕佳草莓奶酪蛋糕

台中蛋糕推薦店家-麥仕佳烘焙坊
示意圖/麥仕佳的草莓奶酪蛋糕。

雖然草莓蛋糕看上去好像並不能夠代表台中,但ㄚ季好像還真的沒有吃過能夠打敗這家台中蛋糕店的草莓蛋糕,尤其是外面市售的草莓蛋糕,通常都會吃到大量的化學草莓味,不是自然的草莓香甜,不過在麥仕佳的草莓蛋糕ㄚ季沒有吃出這種味道。

尤其是ㄚ季對於蛋糕的口感也是特別要求,因為口味其實大多數的蛋糕師傅都可以拿捏得非常好,但口感的部分就不一定了,像是麥仕佳的這款草莓蛋糕就有著夢幻五層的口感,無論是草莓香與香草慕斯的甜抑或是綿密的蛋糕體和柔嫩的草莓奶烙,都完美的讓蛋糕的口感分數提升。

而且很特別的是,這款草莓蛋糕吃到後面不會有死甜的味道,也不會讓人覺得膩,因為草莓的酸甜與蛋糕體本身味道交互作用,達到了平衡的效果,這也是ㄚ季之所以會將麥仕佳的這款草莓蛋糕列為台中蛋糕推薦的原因之一。

品項名稱麥仕佳草莓奶酪蛋糕
蛋糕價格NT$ 380
蛋糕重量590 克
蛋糕特色夢幻五層口感:雙層草莓、香草慕斯、綿密蛋糕體、草莓奶酪
麥仕佳草莓蛋糕介紹表格

為什麼台中蛋糕推薦麥仕佳呢?

ㄚ季身為一個理性的蛋糕控,在挑選自己喜歡的台中蛋糕店時,也經歷了不少很悲劇的蛋糕,但在我吃到麥仕佳的蛋糕以後,我便真正瞭解了自己到底喜歡什麼樣的蛋糕,發現其實口味頂級的蛋糕非常多,但口感才是ㄚ季真正要求的,以下就讓ㄚ季來幫各位介紹麥仕佳蛋糕為什麼有資格成為ㄚ季心中的台中蛋糕推薦吧!

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日本昭和頂級蛋糕粉

示意圖/麥仕佳蛋糕所採用的蛋糕粉。

ㄚ季對於蛋糕口味的要求其實相較於口感,反而沒有那麼高,而麥仕佳的蛋糕口感之所好,主要都是來自於這款蛋糕粉的功勞,這款日本昭和蛋糕粉,能夠讓蛋糕本體更加柔順,也可以讓蛋糕的彈性增加,達到 Q彈的效果,最重要的是它還可以保濕、起到入口即化的口感!

而這種柔順且極富彈性的同時,又可以入口即化,完美的符合了ㄚ季對於蛋糕的要求,這也是為什麼ㄚ季總是在台中蛋糕推薦中,屢屢選擇麥仕佳的主要原因。

平易近人的蛋糕價錢

看到這邊,您可能會覺得麥仕佳堅持採用這麼頂級的蛋糕粉,那他們的蛋糕一定不便宜吧?那可就大錯特錯了,麥仕佳多年來經營的理念就是要用最親民的價錢,賣出最有良心、品質最好的蛋糕。

也就是說,在台中這麼多家蛋糕店中,您可能可以找到跟麥仕佳相同等級的蛋糕,但您無法在這麼多等級頗高的蛋糕中,找到能夠在價錢方面與麥仕佳匹敵的台中蛋糕店,這也是ㄚ季多年來在找的台中蛋糕推薦中所得出的最後答案。

台中麥仕佳蛋糕店的實體門市在哪呢?

麥仕佳烘焙坊一共有 14 家實體門市,台中則有三間,歡迎有蛋糕需求的朋友們直接撥打訂購電話或前往門市選購-

麥仕佳烘焙坊-台中大墩店

訂購專線:04-23299555

麥仕佳烘焙坊-台中公益店

訂購專線:04-23281555

麥仕佳烘焙坊-台中漢口店

訂購專線:04-22379555

參考資料

  1. 2024台中蛋糕店推薦| 精選TOP 15間熱門店家 – 愛食記
  2. 【2024】部落客激推》6間精選熱銷好吃的台中蛋糕推薦!
  3. 2022 【台中蛋糕】推薦台中 9 間人氣蛋糕店、適合母親節、生日、情人節
  4. 蛋糕維基百科
  5. IG少女都在吃!2022台中蛋糕18間必買懶人包:千層、戚風、水果、冰淇淋、巧克力蛋糕⋯情人節、生日不怕再踩雷!

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